狗粮配方的设计原则
【第三点原则】
我们知道,多种原料的合理配比所达到的营养功效是大大超多单一品种原料的。因此,多品种的选择原料是基本的科学道理。但是需要充分考虑原料与原料之间的相互作用,发挥互补的优势和原料之间相互拮抗的作用、食品添加剂及药理之间的配伍禁忌问题。
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狗粮配方的设计步骤(二)
6.主要矿物质饲料的用量确定后,再调整初拟配方营养成分(***含量)。
7.根据宠物不同的生理阶段和不同的生存状态补加微量元素和多种维生素。
8.宠物营养食品配方中(以宠物犬为代表)营养成分的计算种类和顺序是:能量→粗蛋白质→脂肪→磷→钙→盐→氨基酸→其他矿物质→维生素。
9.在进行维生素的设计时,要充分考虑维生素在高温下的损失与变异。
10.结合工厂化生产的设备特点,将营养性配方按照设备条件调整成生产配方,注意要求做到,充分考虑生产工艺过程中的变形、变性、损失、损耗等因素。
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狗粮膨化工艺的意义
狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是:
1.提高宠物食品的适口性;
2.改变或提高宠物食品的营养价值;
3.提高宠物对食品的消化与吸收率;
4.改变宠物食品的形状与结构,使之易于宠物采食;
5.改变宠物食品的不同营养指标含量,如:降低水份以便提产食品的保质期,有利于储存;
6.改变食品的容重,挤压制粒、压块增加食品的容重密度;
7.杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害物质,提高宠物食品的安全性、卫生性;
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