是否进口:否 | 性别:公 | 年龄:成年 |
体型:大型 | 体重:体重4106 |
狗粮湿法膨化加工预调质技术
在狗粮的湿法膨化加工工艺过程中,预调质技术有着非常重要的意义:
1.提高膨化制粒的能力,通过预先调质经蒸汽对原料预***行湿热反应,原料实现软化,更有利于成型,同时减少了原料对机械的磨损;
2.通过预调制技术提高颗粒的容重密度,降低粉尘率,减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生;
3.促进淀粉糊化和蛋白质变性,提高宠物对食品的消化与吸收,据资料,当经过蒸汽调质时,淀粉的糊化率可达到35%~45%,而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%;
4.更加***的杀灭有害病菌,在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠菌和沙门氏菌,大大提高了宠物食品狗粮的安全性和卫生标准;
5.通过调质技术,可以方便进行液体营养原料物质的添加,提高和增加了宠物食品的营养性;
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狗粮鉴别方法
优质狗粮应该含有:
(1)优质来源的肉类蛋白质,但一定要标明为何种肉类,如只标明为动物肉(ANIMAL MEAT/MEAL)或家禽肉(POULTRYMEAT/MEAL)这类没有标明为何种动物的肉类不能接受(举例,标明如鸡肉方为正确的选择)。
(2)成份中排头2位中应该含有1种全肉类来源。
(3)未经处理过的全谷物、蔬菜及其他食物素材,因为未经处理过的食物中含有较多及较优质的及酵素(处理的意思是指加工)。
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狗粮配方的设计原则
【第三点原则】
我们知道,多种原料的合理配比所达到的营养功效是大大超多单一品种原料的。因此,多品种的选择原料是基本的科学道理。但是需要充分考虑原料与原料之间的相互作用,发挥互补的优势和原料之间相互拮抗的作用、食品添加剂及药理之间的配伍禁忌问题。
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